伊藤静氏『三十路飯』コラム同時連載企画「みそじのごはん」ラスト飯練馬【ホルモン屋よんちゃん】肉を知り尽くした店主が選び抜いたこだわりのホルモン焼き肉の店

2017.08.07

伊藤静氏『三十路飯』コラム同時連載企画「みそじのごはん」ラスト飯練馬【ホルモン屋よんちゃん】肉を知り尽くした店主が選び抜いたこだわりのホルモン焼き肉の店

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nn「ビッグコミックスピリッツ増刊　ヒバナ」にて好評連載していました『三十路飯』。nついに今回、感動の最終話を迎えます！nそして本編に登場する実在のお店を紹介するコラム「みそじのごはん」のコミスン同時掲載も最終回!! n三十路漫画家伊藤＆三十路編集（な）が最後まで元気に『三十路飯』に登場する実在の名店でおいしいごはんを食いまくりつつ、三十路の悲哀を語りつくします！nn

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伊藤三十路漫画家。また会える日までいいお店探しておきます。

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（な）三十路担当編集。この連載の最中人生最高に太った。

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nn記念すべきラスト飯は、店主厳選の最高の肉を工夫を凝らした調理法で楽しめる、【ホルモン屋よんちゃん】さんが登場です！nn

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nn伊藤(以下・伊)　「みそじのごはん」もいよいよ今回でラスト。思えば色々なお店に行ったよね～...。感慨深いわぁ...。nn
nn（な）（以下・な）　今日そんな湿っぽい感じなんですか!?　いいからジャンジャン肉食いましょうよ～!!　今回は最終回に相応しいこだわり肉の祭典、「ホルモン屋よんちゃん」さんのホルモン焼き肉だ――!!nn

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毎日のおすすめのお肉がズラリと！

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nn伊　最後まで情緒がないな！まあ、それでは、気を取り直して焼いてこう!!nn
nn（な）　まずはやっぱり上タン塩♪ 刻みネギをたっぷり巻いて、レモンを絞って♪nさあ、召し上がれ！nn

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オリジナルのレモン＆塩＆ごま油の味付け刻みネギをたっぷり巻いていただきます

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nn伊　う、うま――!! ジューシーで柔らかくて歯応えもある、最高のタンやー!!nn
nn（な）　付属の二種類のタレのうち、梅ダレをつけてもまろやかな酸味がたまらなくおいしいですよ!! お次はロース！裏返すと網目の焼き色が食欲そそる！nn
nn伊　うーん、柔らかい！スタンダードなタレと梅ダレで一枚ずつ食べ比べるの、味わい変わって食欲が加速するね～。この二種ダレ、罠だ！nn
nn（な）　特に夏場、暑くて元気がわかない時にいいですね...!! それじゃ次、定番ではありますが、カルビいきますか。nn

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見るからに美味しいとわかる、脂が乗りに乗ったカルビです！

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nn伊　この脂身のサシ、これは確実にうまいやつだよ！早く口に入れたい...!!nn

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網の上で焼きます...

表面はこんがり、中はまだ赤身が残るように焼いて...。今が食べごろです！

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nn（な）　あ、脂、あっま～い!! ジュワッと口に肉の旨みが広がりますよ～!!nn
nn伊　カルビ、鉄板すぎる...いや、知ってたよ知ってたけどさ！うますぎる!! 何皿だって食べたい！nn
nn（な）　結局これは外せない！nn
nn伊　しっかりしたタレの甘みもおいしいけど、梅ダレの酸味が脂と調和して口中に喜びが広がる...。nn
nn（な）　そして次！なんと、生の卵黄で食べる希少部位、ミスジです!!nn

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幻のミスジの大きな一切れを、すき焼きのように濃厚卵黄でいただきます...！

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nn伊　卵黄!? それ、珍しいね！そして一切れがでかい、これは期待...!!nn
nn（な）　さっと焼いたミスジを、たっぷり青ネギを加えた溶き卵にひたして...。うわ～、これは絶対うまいわ！nn
nn伊　う、うまい......!! これはうまい!!nn
nn（な）　柔らかいミスジにクリーミーな卵黄が絡んで...！う～ま～い～♪nn
nn伊　歌っちゃったよこの人...。でもそれくらいうまい!! 毎日がんばって生きてるから、きっと神様がご褒美をくれたんだね...。nn
nn（な）　いきなり神がどうとか言うのも十分ヘンですからね！でもそれくらい、うまい!!　うますぎて仰け反る...。気を取り直して次は冷麺いきましょ！細麺と太麺が選べます。おすすめは細麺だそう。nn

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シャキシャキ野菜がたっぷりの韓国風冷麺でさっぱりとお口直し♪

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nn伊　もうお腹いっぱいって思ってたけど、ツルツルっと入っちゃうね...。飲み物のように胃の中に消えてくよ...！nn
nn（な）　このツルシコ食感、癖になりますね...。冷たくてさっぱりしていて、千切り野菜やキムチの歯応えが肉をたらふく堪能した後の口に新鮮！やさしい酸味が体中に沁みわたる～。nn
nn伊　お肉からの冷麺という流れ、トータルで元気になる組み合わせだよね。nn
nn（な）　デザートも食べません？nn
nn伊　ええ～まだ食べるの!?nn
nn（な）　だってここデザート豊富ですよ！nn
nn伊　確かに力入ったラインナップ！じゃ、ホイップクリームがたっぷりのったマンゴープリンいきますか！nn
nn（な）　ガッツリ肉食べたあとデザートも色々選べるの、最高じゃないですか？nn
nn伊　最後まで楽しませる感じがいいね。nn
nn（な）　さあ来たマンゴープリン...どれどれ...。あっ、こ、これは！nn
nn伊　えっ...なにこのマンゴープリン！驚異のおいしさ!!nn

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焼肉屋さんと思って油断するなかれ！スイーツ専門店に負けない絶品なんです！

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nn（な）　ゼリーっぽい口当たりじゃなくて、果実とクリームがとろっとしてる！これすごいですよ!! ホイップクリームと相まって、クリーミーで濃厚でしっかり甘い?nn
nn伊　マンゴー度めちゃ高いよ...！nn
nn（な）　まさかの人生最強のマンゴープリン、いただきました...！さて、それじゃ最後になりますが。この『みそじのごはん』を通じて三十路のあれこれについていっぱい語り合ってきましたよね。改めて、何か総括しましょうか。nn
nn伊　そうだね～。高山は高山で決着をつけたけど、三十路の人生、どういう生き方しても、後悔しないように生きればいいんだよって私も改めて学べた気がします。これまでお付き合いありがとうございました!!　また会える日まで～！ nn

nn※本記事はビッグコミックスピリッツ増刊　ヒバナ2017年9月10日号に掲載された記事を再編集したものです。nn

nn練馬　ホルモン屋よんちゃんnn
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nnADRESS　　東京都練馬区豊玉北5-16-8 nTEL　　　　03-5999-5565n定休日　　無休n営業時間　【月～金】17:00～翌2:00n　　　　　【土・日・祝】16:00～翌2:00n　　　　　 24時以降入店可nn

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三十路には、飯を食うしかない、夜がある。
三十路には、飯でしか癒されない、傷がある――...。

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