カレー沢薫『ナゾ野菜』（全１巻）特別企画！〈担当編集者vs.ナゾ野菜〉

2016.09.26

漫画家・カレー沢薫が、オシャレな野菜と死闘を繰り広げる、逆グルメ漫画『ナゾ野菜』（全１巻）。nn
nn◆未読の方は今からでも間に合います！こちらの、ためし読みをどうぞ！n◆『ナゾ野菜』について書いたコラム「薫の小部屋」（第29回）nn
nn本作品で、小洒落た野菜に立ち向かうための重要なアイテムといえば、おなじみの「めんつゆ」です。その、めんつゆさんですが......思いの外、登場回数が少なかったので、担当編集者もめんつゆさん片手に、ナゾ野菜に挑んでみましたー！nn

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1.『ナゾ野菜』は、ここから始まる！「ロマネスコ」

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nn都内でも近所のスーパーには売っていない...。お高めなデパ地下で仕入れました。n上からの見た目はこんな感じです。（※特別出演：OL人形さん）nn

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nnロマネスコはカリフラワーの仲間ということで、とりあえず切って茹でます。nn

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nn茹で上がったら、ザルで水気をきり、ロマネスコの野郎に、我らが「めんつゆ」さんをブチ込みます。熱いままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけますよー！　　nn

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nnそうかも...。nn

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2. 味にびっくり!?　「ドラゴンフルーツ」

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nn「めんつゆさん片手に」とか言いながら、ドラゴンフルーツには使わない！　nなぜなら......nn

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nnからです。nn
nn担当の願いは、美味しくおファ●クすること！n『ナゾ野菜』を読んだ人に、美味しく食べていただきたい！n（いや、単純に一人罰ゲームしたくないし、美味しく食べたいじゃないですか...）nn
nnまずは、相手の情報収集から。奴の大きさをOL人形さんとタバコで比較。　↓　nn

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nnずっしりと重みもあり、ソフトボールのようです。nn
nnサクッと切ってみると、こんな感じ。　　n切ってみると、中の色は作中でカレー沢さんも食したであろう「レッド」でした。nn

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nn...ということは、『ナゾ野菜』を読んだ人なら味がわかるはず。nn

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nn見た目は完熟して美味しそうなのですが、味は物足りなさを感じるくらい薄い...。（※個人差あり）nn
nnドラゴンフルーツは、中の色によって味が若干違い、こちらのレッドは「甘くてさっぱり」のようです。こういう味なのですね。nn味のみならず、ドラゴンフルーツの攻めの姿勢は続きます。n切ってみると、こんな具合に......nn

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nnビビッドな色の果汁で、味に反してパンチを効かせています。n手に付いた色はすぐ落ちますが、服に付くと落ちにくいので、切るとき、食べるときは果汁に十分ご注意ください！nn
nnドラゴンフルーツ（レッド）、さっぱりした甘みを味わいたいときにどうぞ！nn

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3.硬い！デカい！重い！「金糸瓜」

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nn作中、カレー沢さんが軽々と手にしていますが...。持ってみると、ずっしりと重い！！n好評発売中の『ヤリへん』第１集と比較。nn

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nnめんつゆさんと、OL人形さんとのスリーショット。nn

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nn金糸瓜は、果肉が糸状になるので「パスタ瓜」や「そうめんかぼちゃ」などともいわれ、英語では「スパゲッティ瓜」と呼ばれているそうな。nn
nn早速、切ってみました。nn

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......硬い!!

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nn「そうめんかぼちゃ」なんて、やわらかそうな名前のくせに...！nなどと理不尽な暴言を浴びせながら格闘。nn

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パカッ。

かぼちゃのよう。

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nn種とわたを取って、２?３センチ程の厚みに切り、茹でます。nポイントは横に切ることでしょうか。縦に切ると、繊維が切れてしまい、糸状にならないからです。nn
nn半分にせず、横に切っていくと、より長い糸状にできるのですが、かなり力がいるので、腕力に自信のある方はチャレンジしてみてください。nn
nn茹でていると、だんだん繊維がほぐれて糸状になっていきます。n中心からほぐし、茹で上がったら冷水にさらして水気を切ったのがこちら。nn

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